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食品和飲料

解決方案全覆蓋——亞什蘭


除了我們呼吸的空氣,富含營養的食物和飲品對健康生活也至關重要。亞什蘭運用聚合物結構和功能方面的知識,研發能讓食品更持久保鮮的解決方案。我們作為解決難題的專家和美食愛好者,通過與您合作開發新產品,讓那些常見的或深受歡迎的食品變得更加健康。無論是在減少用油的同時保留油炸食品的香脆風味,保持奶油的蓬松質感以便放上兩顆櫻桃,還是混合各類可口的烘培產品,您的需求在亞什蘭都能得到滿足。我們也提供冷凍食品解決方案,好讓忙碌的人們始終享用到健康的美味佳肴。此外,我們的開胃菜及醬汁添加劑能夠為食物增添風味。亞什蘭甚至也涉足寵物食品領域,通過提升寵物食品的營養和美味口感,讓家養寵物保持健康快樂。我們期待與您開展合作,攜手打造成功的解決方案和產品配方。


亞什蘭提供的食品添加劑解決方案有助于改善食品質感、增加水分、提高加工效率、提升成品質量,為大型食品生產創造裨益。通過結合使用應用知識、市場洞察及與眾不同的產品組合,我們致力于為您創造價值,同時為您的客戶獻上美味佳肴。


卓著成果:

? 提供具有成本效益的酸性乳制品蛋白質穩定技術
? 增加烘焙產品水分,延長保鮮期
? 提高減糖飲料的口感
? 降低油炸食品吸油率
? 選用肉類替代品,降低飽和脂肪攝入量
? 降低乳脂含量,保留奶油口感

亞什蘭的全球研發和應用科學家網絡及品種齊全的產品線,受亞什蘭員工的專業知識和工作熱情的雙重驅動,定能助您取得“美味可口”的成功。

  • 啤酒與葡萄酒

    透明度至關重要
    葡萄酒鑒賞家、釀酒商和啤酒愛好者一致認為,透明度至關重要。無論您的啤酒廠或釀酒廠規模如何,亞什蘭都能為您提供最佳解決方案,讓您的啤酒和葡萄酒透明穩定,外觀更誘人,口感更佳。在服務釀酒巨頭的同時,亞什蘭也在跟進日益增多的小型釀酒商。

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  • 飲料

    一飲而盡
    低卡路里或零卡路里飲料已成為全球趨勢,飲料市場也隨之發生變革。然而,降低含糖量也會改變口感。亞什蘭科學家不斷試驗、品嘗,改進解決方案,力求打造最可口的止渴飲料。為順應變革趨勢,請與亞什蘭并肩前行。

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  • 焙烤食品

    應對自如
    自遠古以來,人們就將各種各樣的谷物磨成面粉來做面包。進入21世紀,各種飲食包括面包都在避免使用碳水化合物。在亞什蘭,我們的團隊將小麥與谷殼分離開來——分類、測試,并嘗試新的、更佳的解決方案,為客戶提供更優質的產品。亞什蘭的解決方案支持采用“無麩質”飲食。

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  • 乳制品

    “攪打”出可行方案
    無論乳制品的原料來自奶牛、綿羊還是山羊,乳制品市場正持續擴張和升級。酸奶、牛奶、黃油以及各類奶酪,均由生奶制成。無論是何種最終產品,亞什蘭愿與您攜手合作,共同探索最符合您需求的解決方案,如延長保質期、提升質地或增強穩定性。

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  • 肉和肉類替代品

    “烹飪”出好方案
    人體無法通過其他“原料”合成氨基酸,而肉類蛋白質富含九種必需氨基酸,因此人需要攝取肉類。在亞什蘭,化學、單體、結構功能及專業知識只是我們用于制定解決方案的一小部分,旨在讓您的肉類產品盡情釋放美味。作為難題解決專家,亞什蘭希望能讓您盡情享用牛排。

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  • 預制食品

    營養美味
    減少油脂攝取,同時將酥脆度、口味和質感做到極致絕非易事,但亞什蘭勇于迎接挑戰。我們滿懷激情、堅韌不拔,熱衷于解決棘手卻“美味”的問題。供應低脂、美味、酥脆的油炸食品是世界各地食品生產商的一大目標。作為一家全球領先企業,亞什蘭與您攜手合作,共尋解決方案。

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  • 醬料和咸味產品

    呈上解決方案
    有人說美味的秘訣在于醬料。醬料可創造絕佳風味,尤其是搭配速凍食品。為保證食物的口味,防止醬料分層或過稀至關重要,這種現象可能出現在冷凍或烹飪階段。亞什蘭的解決方案能讓您的醬料色味俱佳——這并非什么秘訣。醬料和咸味產品應具有良好的質感、風味和穩定性。

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  • 奶泡和甜點

    口感更好、更放心
    試問誰不愛甜點?特別是裝飾了奶油的甜點!乳脂奶油和非乳脂奶油不僅外觀誘人,味道更是妙不可言!亞什蘭團隊的解決方案能賦予奶油出色的裝飾效果。亞什蘭團隊致力于解決難題,比如如何在減少脂肪的同時保留口味和質感,讓每個人都能盡享美味甜點。

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  • 寵物食品

    寵物至愛
    全世界的寵物食品制造商都爭相尋求質感更優、更好的原料,用于生產罐頭、半濕潤及干性寵物食品。保持食物濕潤、讓肉汁更加濃稠美味,以及保證食品安全穩定,這些只是亞什蘭解決方案的一部分。亞什蘭團隊還致力于寵物領域的研發工作。

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