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醬料和咸味產品

呈上解決方案


有人說美味的秘訣在于醬料。醬料可創造絕佳風味,尤其是搭配速凍食品。為保證食物的口味,防止醬料分層或過稀至關重要,這種現象可能出現在冷凍或烹飪階段。亞什蘭的解決方案能讓您的醬料色味俱佳——這并非什么秘訣。


醬料和咸味產品應具有良好的質感、風味和穩定性。亞什蘭的食用膠技術可保證優異的增稠和穩定性能。我們提供基于纖維素膠和改性纖維素的廣泛解決方案,旨在有效控制和減少脫水,提高產品的吸引力。


醬料是為速凍食品增添風味和營養價值的絕佳途徑。然而,由于醬料在烹飪過程中容易噴濺、撒落或變稀,因此并非所有醬料都能兼具美觀和易操作性。Benecel?改性纖維素的熱凝膠化性能、保水性及穩定特性不僅能開發出理想的口味,還能確保經過冷藏和再加熱之后色味一如既往。

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